Hallo ihr Lieben und herzlich willkommen auf meinem Blog! 🌸

Mein Name ist Maja, ich bin 21 Jahre alt und backe leidenschaftlich gerne.

Ich freue mich total, dass ihr meinen Blog besucht! Hier möchte ich euch ein bisschen was aus meiner Koch- und Backwelt zeigen, euch inspirieren und unterhalten. 😊

Ich habe mir vorgenommen, regelmäßig zu bloggen und mindestens 3 Rezepte die Woche mit euch zu teilen - hier erwarten euch also bald viele leckere Rezepte.

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Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! :)

Liebe Grüße,
eure Maja 🌸








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Apfelküchlein - einfach und lecker!

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Heute gibt es Apfelküchlein! Sie sind luftig locker, weich und sehr lecker. Dieses Rezept geht ganz schnell und gelingt immer!  Ihr könnt Apfelküchlein als Haupt- oder auch Nachspeise servieren. 😃 Zutaten : 1 Apfel 130 g Mehl 2 Eier 40 g Zucker 125 ml Milch Vanilleextrakt oder eine Packung Vanillezucker 1 TL Backpulver 20 g Haselnüsse 1 Prise Salz etwas Öl n. B. etwas Zimt Zubereitung : Zuerst werden die Eier getrennt. Das Eiweiß zu festem Eischnee schlagen und beiseite stellen. Die Eigelbe mit Zucker, Milch, Vanille, Mehl, Haselnüssen, Backpulver und der Prise Salz vermengen. Anschließend d en Eischnee langsam unterheben. Den Apfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Apfelstücke zum Teig zugeben und vermengen. Nun könnt ihr etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Küchlein ausbacken.  Falls ihr sie auch stapeln möchtet, empfehle ich euch mittels zwei Spießen den Küchlein mehr Stabilität zu geben. Fertig! Ich wünsche euch viel Spaß b
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knusprige Smiley Fries! 😍

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Dieses Rezept für Smiley Fries geht schnell und ist ganz einfach. Außerdem sind sie ein ganz süßer Hingucker! 😄 Zutaten : 500 Kartoffeln 40 g Mehl 20 g Semmelbrösel 20 g Speisestärke 1 Ei etwas Öl Salz, Pfeffer n.B. Gewürze (ich habe Paprika und Chilliflocken verwendet) Zubereitung : Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Für ungefähr 20 Minuten kochen. Anschließend die weichen Kartoffeln in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken und mit Mehl, Semmelbröseln, Stärke, Ei und den Gewürzen vermengen. Falls die Masse noch zu klebrig ist, könnt ihr noch Mehl zugeben. Das Ganze wird ausgerollt und mit einem Glas in viele runde Teile ausgestochen. Mit einem Strohhalm oder einem Zahnstocher könnt ihr nun die Augen formen und das Lächeln mit einem Löffeln. Natürlich könnt ihr auch Herzen, Buchstaben, Sterne etc. formen. Am Besten friert ihr sie noch für eine Stunde ein. Anschließend könnt ihr sie in der Pfanne mit etwas Öl fertig zubereiten. Fertig! Ich
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Super einfache und schnelle Erdbeer Tarte!

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Dieses Rezept für eine leckere Erdbeer-Tarte geht schnell und ist total einfach. 😊 Zutaten (24 cm Form): für den Teig: 170 g Butter 250 g Mehl 90 g Zucker 1 Eigelb 1 Prise Salz Vanilleextrakt/Vanillezucker etwas Milch für die Füllung: 400 g Erdbeeren 100 g Saure Sahne 250 g Quark 40 g Butter 20 g Zucker 1 Packung/37 g Vanillepuddingpulver 2 EL Milch Zubereitung: Für den Teig alle Zutaten vermengen und zu einem Teig verarbeiten. Den Teig nicht zu dünn ausrollen und in eine gefettete Tarte-Form geben, andrücken und mehrmals mit einer Gabel einstechen. Das Ganze für eine halbe Stunde kühl stellen. Den Ofen auf 180° C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Teig aus dem Kühlschrank direkt in den vorgeheizten Ofen geben und für 15 Minuten vorbacken. Für die Füllung Butter und Zucker cremig mixen, die saure Sahne sowie den Quark zugeben. Mixen bis sich alles gut miteinander verbunden hat. Die Milch sowie das Puddingpulver zugeben und vermengen. Die Füllung und d
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